Здравствуйте, дорогие читатели! Давайте, сегодня рассмотрим аспекты первичного употребления яичного желтка грудничком. Мы разберёмся, как правильно его добавлять к питанию, в каких количествах, с какой частотой. Узнаем о ценности этого продукта, о риске возникновения аллергических реакций.
Кстати, рекомендуем прочитать также статью «Как вводить яйцо в прикорм»
Прикорм ребёнка желтком
Желток являет собой 33 % от жидкой части яйца. Является более калорийным, чем белок (в 8 раз). В желтке крупного куриного яйца содержатся жиры, белки, углеводы, холестерин (4,51 г, 2,7 г, 0,61 г, 139 мг соответственно).
Также в нём содержатся:
- Минералы – P, Ca, Fe, Mg, K, I, Na, S.
- Витамины (группы В, биотин, витамины А, D, Е, фолацин).
- Фолиевая кислота.
- Жирные кислоты.
- Лецитин.
- Холестерин.
Соединение витамина D, Ca, К и P позволяет правильно развиваться костям, зубам, ногтям и волосам малыша. Ограничивают риск развития такой патологии, как рахит. Благодаря им происходит профилактика болезней опорно-двигательного аппарата.
Лецитин входит в структуру мембран клеток, даёт правильное развитие центральной нервной системе, способствует улучшению памяти, укрепляет печень.
Витамин E и железо оберегают от анемии, налаживают сердечную деятельность.
Холестерин отвечает за формирование сильного иммунитета у ребёнка, а также правильной работы эндокринной системы, принимает участие в синтезировании витамина D.
Врачи рекомендуют вводить желток в прикорм ребенка с осторожностью и в соответствии с возрастными рекомендациями. Обычно это происходит с 6-8 месяцев, когда малыш начинает знакомиться с новыми продуктами. Желток является источником белка, витаминов и минералов, необходимых для роста и развития. Однако специалисты подчеркивают важность наблюдения за реакцией ребенка на новый продукт. Первоначально следует предложить небольшое количество желтка, чтобы исключить возможные аллергические реакции. Если все проходит хорошо, порцию можно постепенно увеличивать. Важно помнить, что желток должен быть хорошо приготовлен, чтобы избежать риска инфекций. Врачи также советуют сочетать желток с другими продуктами, такими как овощи или каши, для более сбалансированного питания.
Когда стоит добавить в рацион малыша желток
Желток следует добавлять к основному питанию после того, как уже прошла адаптация ребёнка к овощам и кашкам.
Читайте также:
Врачи советуют его вводить не раньше семимесячного возраста, так как этот продукт является тяжёлым для пищеварительной системы малыша. В частности из-за того, что на пятую часть состоит из жиров.
Оказывается, желток очень редко, но может вызывать раздражения по всему телу ребёнка, и даже рвоту. Если этот продукт положительно воспринялся, через два дня можно пробовать повышать дозу, но совсем чуть-чуть. Годовалый ребёнок должен употреблять не больше половины желтка. И только, достигнув двух лет, малыш может смело съедать целое яйцо.
Я решила ввести в прикорм желток, когда моему сыну исполнилось 8 месяцев.
Как правильно вводить желток в прикорм
Яичный желток следует вводить в рацион крохи очень осторожно.
Следите, чтоб используемое яйцо было обязательно только свежим. Желательно для первого раза использовать домашние, хорошо знакомые, проверенные яички. Если же у вас нет такой возможности, то при покупке их в магазине, можно в домашних условиях проводить проверку свежести таких яиц. Вам будет необходимо опустить яйцо в ёмкость с холодной водой. Свежим и идеально подходящим для грудничка, будет то яйцо, которое сразу же утонет, не на секунду не задержавшись на поверхности.
Не давайте малышу желток одновременно с другой жирной пищей. Это затруднит работу печени.
Впервые давать яйцо, а именно желток, советуют с утра, перед основным приёмом пищи. А наблюдать за реакцией стоит не меньше двух дней.
Давайте ознакомимся с правилами введения яйца:
- Тщательно вымойте яйцо (очищаем его от грязи и возможных бактерий).
- Варим яйцо вкрутую (10 минут после того, как оно закипело).
- Даём ему остыть.
- Желток разминаем и смешиваем с молоком матери или смесью, или уже с кашей.
Существует такая схема:
- Сначала даём малышу пятую часть от желтка.
- После того, как он адаптировался – даём четвёртую часть.
- Следующий этап – третья доля.
- Дальше и вплоть до наступления годика даём половинку желтка.
И главное, не давайте желток детям до 3 лет чаще, чем дважды в неделю.
-
Читайте также:
Вы можете смешивать желток с кашей, к которой малыш уже смог адаптироваться.
Деткам постарше, начиная с полуторогодовалого возраста можно начинать давать яйца всмятку, а с двух лет – омлет.
Когда мы с мужем добавили в рацион ребёнка желток, всё прошло без осложнений. Он не только хорошо на него отреагировал, но и сильно полюбил. Я добавляла желток в овощное пюре. А в годик он уже самостоятельно брал его в ручки в целом виде и кушал с большим аппетитом.
Введение желтка в прикорм ребенка — это важный этап, который вызывает много обсуждений среди родителей. Многие педиатры рекомендуют начинать с желтка, так как он богат белком, витаминами и полезными жирами. Однако мнения о том, когда именно вводить желток, разнятся. Некоторые специалисты советуют начинать с 6 месяцев, другие — с 8. Родители делятся своим опытом: кто-то отмечает, что их дети с удовольствием едят желток, а кто-то сталкивается с аллергическими реакциями. Важно помнить, что вводить новый продукт нужно постепенно, начиная с небольших порций и внимательно наблюдая за реакцией малыша. Также стоит учитывать, что желток лучше всего сочетать с овощами или кашами, чтобы облегчить усвоение. Главное — не спешить и следовать рекомендациям врача, чтобы обеспечить ребенку здоровое и разнообразное питание.
Риск аллергии
Как известно, в большинстве случаев при развитии у детей аллергии на яйца, виновником становится белок. Но бывают случаи, когда источником становится и желток. Как правило, достаточно двух дней наблюдений, чтоб аллергия успела себя проявить. Если она отсутствует, то можете смело продолжать вводить желток в рацион, постепенно увеличиваю порцию.
Какие же симптомы того, что желток всё-таки вызвал ответную реакцию организма:
- Изменение цвета кожи.
- Гиперемия щёк, попы.
- Появление зон шелушения.
- Образование сыпи, которая может вызывать сильное почёсывание.
- Выявление отёчности околоротовой области.
- Болевые ощущения в животике. Проявляются капризностью малыша. Может резко дёргать ножками.
- Нарушения в работе кишечника. Проявление – нарушения консистенции и цвета стула.
Если у вас появились какие-то симптомы, следует сразу отменить приём желтка. Если будет необходимо, принять антигистаминное. И придётся отложить знакомство с желтком до одного годика, не раньше.
Также бытует мнение, что желтки перепелиных яиц гипоаллергенные. Если вы уже знаете, что малыш склонен к атипичной реакции на ввод новых продуктов, то следует первое знакомство с желтком начать именно с перепелиного яичка. Хоть и это не даёт 100% гарантии на отсутствие аллергической реакции.
Яйца и желток в частности считаются одними из самых ценных продуктов и обязательно должны присутствовать в жизни грудничка при правильном введении. Они доставят в организм вашего ребёнка поливитамины, минеральные вещества, белки. Не стоит забывать, что первым в меню малыша попадает именно желток, так как является менее аллергенным, чем белок.
Вопрос-ответ
Как правильно вводить желток в прикорм?
Как ввести? Вымойте яйцо и сварите его вкрутую – 10-12 минут. Остудите, отделите желток. В семь месяцев ребенку можно дать не больше четверти желтка в день.
Как правильно вводить яичный белок в рацион ребенка?
Следует начинать с небольшого количества желтка: одну-две крошки, постепенно увеличивая порцию. После года, при отсутствии аллергической реакции на желток, можно вводить в малых количествах белок.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением желтка в прикорм убедитесь, что вашему ребенку уже исполнился 6 месяцев. Это оптимальный возраст для начала знакомства с новыми продуктами, включая яйца.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Введите желток в рацион постепенно, начиная с половины чайной ложки, чтобы наблюдать за реакцией организма ребенка и избежать возможных аллергий.
СОВЕТ №3
Приготовьте желток правильно. Лучше всего варить яйца вкрутую, а затем отделить желток от белка. Белок может вызывать аллергические реакции у маленьких детей, поэтому его лучше вводить позже.
СОВЕТ №4
Смешивайте желток с другими продуктами. Чтобы сделать его более вкусным и питательным, добавьте его в овощное пюре или кашу. Это поможет ребенку легче воспринимать новый вкус.
